الصفحة الرئيسية   الاسماك   سَمَك بِالطْحَينَة..و لَا أَرْوَع     أسم الوصفة : سَمَك بِالطْحَينَة..و لَا أَرْوَع سَمَك بِالطْحَينَة..و لَا أَرْوَع المقادير: كيلو سمك فيليه مقطعة قطع متوسطة بصل شرائح ثوم مقطع ملح بهارات مشكلة كمون بابريكا شوي زيت زيتون زيت للقلي كزبرة مفرومة لصوص الطحينة: كوب طحينة سايلة نصف كوب ليمون عصير ملح ماء بارد تقريبا ثلاثة ارباع الكوب او اكثر على حسب ما تحتاج انتِ تحكمي الطريقة: نتبل قطع السمك الفيلي بالبهارات والملح والكمون والبابريكا ونتركهم نصف ساعة او اكثر ثم نقليهم بزيت غزير نضع شوي من زيت السمك اللي قلينا فيه مع شوي زيت زيتون في قدر ونقلب البصل والثوم معا حتى يذبل نجهز صوص الطحينة بخلط الطحينة مع الماء البارد اولا جيدا ثم نضيف الملح والليمون ونخلطها ولا تنسي تذوقيها وتحددي اذا احتاجت ليمون اكثر او لا والمهم لا تكون سميكة اذا كانت سميكة ضيفي لها ماء نضع نصف كمية البصل والثوم في الصينية ونضع فوقها السمك المقلي وباقي كمية البصل والثوم نصب صوص الطحينة ثم نزينها بشوي كزبرة مفرومة نضعها بالفرن لتتسبك ونقدمها مع الارز او الخبز والسلطة وانا سويت سلطة الكولن سلو اللذيييذة معه اتمنى تعجبكم جربوها جدا لذييييذة وتستحق التجربة

الانتقال السريع الرئيسية

وصفات الأرزمعجنات وفطائر الخضرواتاللحومالاسماكالدواجنالحلوياتالمقبلاتالشوربةسلطاتالبهاراتمشروبات وعصائر