الصفحة الرئيسية   سلطات   سلطة الشاورما     أسم الوصفة : سلطة الشاورما في طبق التقديم نضع الطبقات كالأتي: الطبقة الأولى : كأس ونصف بقدونس مفروم. الطبقة الثانية : 3 بصل ابيض يقطع شرائح طويلة ورفيعة تخلط مع 2 ملعقة سماق. الطبقة الثالثة : صحن دجاج فيلية ( 4 قطع صدور خالية من العظم) يقطع صغار ثم يخمر في (علبة زبادي + ملح + عصير ليمون + فلفل أسود) لمدة ساعة ثم يحمس على النار وإذا بدأ ينشف و يمتص السوائل نضع ربع اصبع زبدة ويحرك ثم توضع كطبقة على السلطة . الطبقة الرابعة : 3بطاطس تقطع اعواد صغيرة جداً ثم تقلى في الزيت ثم توضع كطبقة رابعة . الطبقة الخامسة : الصوص وهو كالأتي : (علبة زبادي + ملعقة طحينية + فص ثوم مهروس + ملح + ملح ليمون ) ثم توضع كطبقة خامسة . الطبقة السادسة والأخيرة : 2 خبز مفرود تقطع مربعات صغيرة وتقلى في الزيت . ملحوظات الطبق : يمكنكـ استخدام أعواد البطاطس الجاهزة عوضاً عن البطا طس المقلية.

الانتقال السريع الرئيسية

وصفات الأرزمعجنات وفطائر الخضرواتاللحومالاسماكالدواجنالحلوياتالمقبلاتالشوربةسلطاتالبهاراتمشروبات وعصائر